Les aliments et les plantes peuvent agir de deux façons. Ils sont eux-mêmes riches en antioxydants ou bien ils aident notre propre système antioxydant interne. Rappelons que les antioxydants sont des molécules qui, apportées par notre alimentation, sont également produites par l'organisme. Elles aident à lutter contre les radicaux libres, des molécules qui accélèrent le vieillissement. Les mettre régulièrement au menu est une excellente façon de lutter contre le vieillissement.

Les trois plantes les plus antioxydantes

Thé Ginkgo biloda Ginseng
Les aliments les plus antioxydants

Pruneau, prune Raisin sec, raisin noir Myrtille, mûre, framboise, fraise, cerise Kiwi Pamplemousse rose Ail Chou frisé, chou de Bruxelles Épinard Brocoli Betterave Poivron rouge Oignon

Les épices les plus antioxydantes

Gingembre Curcuma Poivre noir Muscade Vanille

Précisons que ces aliments, épices et plantes, aussi bénéfiques soient-ils, doivent accompagner une alimentation variée et équilibrée. Pas question de manger à l'excès des pruneaux et des épinards, et de négliger les autres aliments.


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