Dans la grande distribution et chez les revendeurs (fleuristes, boutiques), les tarifs devraient s'échelonner cette année de 8 euros pour des sapins de petite taille, à plus de 170 euros pour des arbres dépassant les trois mètres de haut.

Les sapins naturels s'imposent largement dans le coeur des Français, avec l'an dernier 4,7 millions d'unités vendus contre 700.000 pour les sapins artificiels, indiquent les statistiques de l'Oniflhor (Office national interprofessionnel des fruits, légumes et de l'horticulture).
Parmi les sapins naturels, le nordmann, qui conserve plus longtemps ses épines, capte désormais 60% des ventes. Ce sapin affiche en revanche un prix de vente supérieur à l'épicéa, l'ancienne star de Noël qui ne représente plus que 37% des ventes. En moyenne, un nordmann s'affiche à près de 26 euros, alors que l'épicéa se situe à 15 euros.

Cette hausse constante des prix, de près de 47% sur les cinq dernières années, tire vers le bas le marché français. En 2002, 6,3 millions de sapins avaient été vendus en France. L'an dernier, ce volume est tombé à 5,4 millions.
Six variétés de sapins naturels sont proposées sur le marché, les deux stars étant l'épicea et, depuis cinq ans, le nordmann :

- L'épicéa : le plus traditionnel des sapins de Noël a longtemps été la variété la plus commercialisée avant d'être dépassée par le nordmann, plus résistant. Vert et robuste, il dégage un parfum de forêt et une odeur de résine. Son seul défaut : la perte rapide de ses aiguilles, notamment à cause de la chaleur des habitations. Il provient essentiellement du Morvan.

- Le nordmann : depuis 2003, il dépasse l'épicéa en nombre de ventes. Il coûte plus cher à l'achat (60% e, plus) car sa pousse est plus lente. La France l'importe de l'Europe du Nord, notamment du Danemark et de l'Irlande. Son avantage : il ne perd pas ses aiguilles, même longtemps après avoir été coupé. Mais contrairement à l'épicéa, il dégage très peu d'odeur.

- Le nobilis : ce sapin est très proche du nordmann et conserve longtemps ses aiguilles. Il se caractérise par une couleur bleutée et est doux au toucher. Il dégage un parfum boisé très agréable.

- L'omorika : ce sapin vert foncé au revers argenté se replante facilement dans le jardin. Son inconvénient : la fragilité de ses branches.

- Le grandis : il dégage une odeur agréable verte et citronnée. La disposition de ses branches est dense et il dispose d'une bonne répartition des aiguilles.

- Le pungens : il se caractérise par ses reflets bleutés et son port régulier et à la couleur bleutée. Ses aiguilles, sont longues et assez piquantes.


relaxnews