Autre information importante : 78% des parents dont les enfants ne bénéficient pas de repas bio dans leur cantine scolaire souhaiteraient que ce soit le cas. Plus largement, 43% des Français se montrent intéressés par des repas composés de produits bio au restaurant, et 39% des personnes actives aimeraient que tels produits leur soient proposés dans leur restaurant d'entreprise.

La consommation de produits bio se développe en France en raison de l'image positive dont ils disposent. Ainsi, 77% des Français pensent que l'agriculture biologique est une solution d'avenir face aux problèmes environnementaux et 87% d'entre eux affirment qu'elle contribue à préserver l'environnement.

De même, une grande majorité (96%) des Français qui consomment des produits bio le font pour préserver leur santé, 92% pour être sûrs que les produits sont sains, 91% pour la qualité et le goût des aliments, 90% pour préserver l'environnement, 72% pour le bien être des animaux, et 62% pour des raison éthiques.

Enfin, sur la question du prix des produits biologiques, 37% des Français qui en achètent considèrent comme normal le fait de les payer plus chers. D'une façon générale, les Français se disent prêts à payer les produits bio jusqu'à 11% plus chers.

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