mardi 24 juin 2008
Pour le plat de résistance,Jeanne a opté pour les sardines,un poisson dont elle connaît la forte teneur en acides gras essentiels oméga 3.Avec son goût pour les épices venus d’ailleurs,elle mitonne une marinade.
mercredi 28 mai 2008
Les députés de la commission de l'environnement du PE ont exprimé de vives préoccupations ce mercredi sur l'éventuelle levée de l'interdiction des poulets traités avec une solution chlorée. Cette interdiction, qui existe depuis 1997, a abouti à la suspension de fait de toutes les importations de volaille en provenance des Etats-Unis traitée par ce procédé. Pour les députés, désinfecter les poulets à l'eau de javel à des fins de consommation humaine n'est pas acceptable dans l'UE.
mercredi 23 avril 2008
Dans un débat prioritaire au Parlement européen sur la hausse des prix de l'alimentation, le Président du PPE-DE Joseph Daul a réitéré la préoccupation de son Groupe sur la situation du secteur alimentaire en Europe et dans le monde:
mardi 8 avril 2008
Eliminer tous les aliments qui peuvent perturber le transit digestif.
Privilégier :
- Les viandes maigres, les viandes blanches, les poissons. - La margarine non hydrogénée ou les huiles insaturées. - La cuisson au grill, à la vapeur, à l’étouffée. - Les légumes et les fruits crus ou cuits.
mercredi 12 mars 2008
En évitant toutes les contraintes bien désagréables, grâce a Slimplant le régime pour maigrir vite j'ai perdu 20 kilos après seulement deux mois".
mardi 26 février 2008
Ventes de CHF 107,6 milliards, en hausse de CHF 9,1 milliards (+9,2%); ventes Alimentation et Boissons de CHF 100,3 milliards Croissance organique de 7,4%, supérieure aux objectifs; croissance interne réelle de 4,4%
EBIT de CHF 15 milliards (+12,9%), marge de 14%, en hausse de 50 points de base • Alimentation et Boissons: croissance organique de 7,1%, marge EBIT en hausse de 40 points de base • Bénéfice net de CHF 10,6 milliards (+15,8%), bénéfice par action de CHF 27.81 (+16,4%) • Discipline de gestion du capital: rentabilité du capital investi (ROIC) en hausse de 100 points de base • Proposition de dividende à CHF 12.20 par action, en hausse de 17,3% par rapport à CHF 10.40 pour 2006
mardi 12 février 2008
Ministère de l’Economie, des Finances et de l’Emploi - Ministère de l’Agriculture et de la Pêche - Ministère de la Santé, de la Jeunesse et des Sports - INRA - AFSSA Les ministères chargés de l’agriculture, de la santé et de la consommation créent l'Observatoire de la qualité de l’alimentation (OQALI).
mercredi 6 février 2008
Les enfants qui vivent en ville sont eux aussi exposés aux pesticides via les fruits et légumes frais qu'ils mangent. En revanche, les produits issus de l'agriculture biologique sont quasiment dépourvus de résidus de pesticides. Comme il n'est pas question de se passer de fruits et légumes, et qu'il n'est pas évident de se cantonner au " bio ", David Servan-Shreiber propose une liste des fruits et légumes les moins contaminés.
mercredi 2 janvier 2008
Le pays du "fish and chips" tient la tête du classement des pays les plus accros au fast food, devant les Etats-Unis. Parmi les moins adeptes de la restauration rapide, la France domine, devant Singapour et Hong Kong.
vendredi 28 décembre 2007
Le distributeur a ajouté que la mesure sera maintenue jusqu'à ce qu'une pêche durable "ne menaçant pas la survie de l'espèce" soit mise en place.
lundi 10 décembre 2007
Dans une nouvelle gamme "Coca Cola Light Plus", ces deux produits seront présentés ce mercredi à la presse par la marque. Disponible sur le marché au mois de janvier prochain, le Coca Cola Light Plus sera proposé sous deux formes : l'une "vitaminée" et l'autre "antioxydante". Déjà commercialisé en Belgique depuis l'été dernier, le Coca-Cola Light Plus vitaminé contient des vitamines B3, B12 et C ainsi que du magnésium. Quant à la version "antioxydante", elle contiendrait "des extraits de thé vert".
lundi 3 décembre 2007
D'après une étude TNS World Panel rapportée par Viniflhor, chez les moins de 35 ans, l'achat de légumes est passé de 53,4 kilos par ménage et par an en 1998 à 42,7 kilos en 2006, soit une baisse de 20%. En revanche, les seniors de 65 ans et plus achètent en moyenne 90,6 kilos de légumes par an en 2006 contre 102,8 kilos en 1998 (- 11,8%).
vendredi 16 novembre 2007
La 147ème édition de la traditionnelle vente des Vins des Hospices de Beaune (Côtes-d'Or) se déroulera ce dimanche, le 18 novembre. Cette année, la vente aura pour parrain l'acteur Richar Berry. Cet événement est considéré comme la plus importante vente de charité vinicole au monde. Elle a été confiée aux commissaires-priseurs de Christie's.
jeudi 8 novembre 2007
Les études scientifiques le confirment : une alimentation variée et adaptée à l'âge et au mode de vie, contribue à rester en bonne santé et à protéger de certaines pathologies. Le point avec le docteur Arnault Maloubier, nutritionniste à Paris.
mardi 2 octobre 2007
L'étude a consisté à suivre une cohorte de personnes qui étaient adolescentes en 1958, et à mettre en relation le temps qu'elles ont passé devant la télévision à leur risque d'obésité. 11.300 personnes, nées en Grande-Bretagne, ont participé à ces travaux, qui prenaient en compte différentes facteurs de risque de l'obésité, tels que la catégorie socio-professionnelle, le poids des parents, l'âge de la puberté, l'activité physique, la consommation d'alcool et de tabac, ou encore l'hygiène alimentaire.
jeudi 20 septembre 2007
Une fois le diagnostic d'allergie alimentaire posé, les allergiques trouveront deux types d'aide dans leur vie quotidienne. Les Associations de patients, qui permettent de communiquer et de s'entraider, et l'étiquetage alimentaire, même si celui-ci reste imparfait.
lundi 3 septembre 2007
Le problème avec les régimes est de réussir à faire taire sa faim. Si c'est le cas, les fringales seront plus faciles à contrôler. Pour réussir à maintenir une satiété suffisante, deux types d'aliments sont à disposition. Il faut donc les introduire judicieusement dans son assiette.
mercredi 29 août 2007
L'idée n'est pas de changer toutes ses habitudes alimentaires en une seule fois. Cette technique est vouée à l'échec, car c'est le long terme qu'il faut viser. Il faut donc prendre son temps. Ce programme propose de tester chaque semaine une nouveauté et de se fixer un seul objectif à la fois. A force, les bonnes habitudes deviendront des réflexes et des nouveaux plaisirs qui se révèleront.
jeudi 23 août 2007
Contre le vieillissement de l'organisme, il existe des plantes, des aliments et des épices qui ont de grandes propriétés antioxydantes. Quels sont les plus antioxydants ?
Le succès des produits " light " ne cesse de croître. Aujourd'hui, les allégés s'intègrent dans tous les rayons, salés ou sucrés : gâteaux, chocolat, chewing-gum, beurre, margarine, plat cuisiné, snack, etc. Pourquoi ? Sont-ils efficaces ? A qui s'adressent-ils ?
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